Szynki

Najlepsza szynka domowa — kwintesencja polskiego smaku

Choć szynka to rodzaj mięsa, z którego można przygotować wyśmienite danie główne, najchętniej jada się ją w postaci wędzonej, krojonej w plastry idealne do położenia na świeżo wypieczonym chlebie. Najczęściej do przygotowania takiej wędliny wykorzystuje się szynkę wieprzową, rzadziej szynkę z dzika czy cielęcą. Odpowiednio przygotowana szynka domowa zachowuje swój wygląd jak najbardziej zbliżony do naturalnego, a także niepowtarzalny smak i aromat. Pokrojona w plastry będzie doskonale prezentować się nie tylko na kanapkach, ale także na suto zastawionym stole podczas imprezy rodzinnej lub w gronie przyjaciół. To polska tradycja, którą warto kontynuować, by przekazywać następnym pokoleniom smak i zapach prawdziwej szynki. To właśnie jest naszą misją.

Jak wybierać szynkę?

W sklepach i marketach dostępne są ogromne ilości różnych rodzajów szynki. Ułożone obok siebie w ladzie mięsnej wszystkie wyglądają przepięknie, mieniąc się różnymi odcieniami brązowego, różowego czy wiśniowego. Jednak wiele z nich produkowanych jest z niewielkiej ilości mięsa, za to z dużym dodatkiem wody, solanki, białka sojowego czy innych wypełniaczy. Na co warto więc zwrócić uwagę, wybierając szynkę? Przede wszystkim na to, czy jest sucha. Jeśli wypływa z niej woda, to oznacza, że nie będzie pełna smaku i aromatu mięsa. Warto sprawdzić kolor i zapach. Dobrej jakości świeża szynka będzie zachęcać aromatem pełnym mięsa i odpowiednio dobranych przypraw. Aby mieć pewność najwyższej jakości, najlepiej postawić na wyroby z rodzinnej, sprawdzonej firmy z tradycjami — takiej jak Wędliny dla Całej Rodziny.

Szynka pieczona

Jednym ze sposobów przygotowywania szynki jest jej pieczenie. Odpowiednio upieczoną szynkę można bowiem podać zarówno jako danie główne, jak i pokroić w plastry do kanapek. Każdą szynkę przed obróbką cieplną należy jednak poddać peklowaniu. Zabieg ten pozwoli przedłużyć świeżość mięsa oraz skruszyć je, by było idealne w smaku. Włożone następnie w siatkę wędliniarską mięso pieczone jest w wysokiej temperaturze, która pozwala zamknąć kwintesencję smaku i aromatu wewnątrz, tak aby uwolnić je podczas krojenia. Szynki pieczone dostępne w ofercie naszego sklepu doskonale nadają się do przygotowania pysznych kanapek, ale także wielu innych dań zarówno na co dzień, jak i na wyjątkowe okazje.

Szynka wędzona

Tradycyjny sposób wędzenia szynki oznacza wędzenie jej na dymie pochodzącym z drewna dębowego, jałowcowego, olchowego czy bukowego. Dym był czynnikiem, który nadawał wędlinie niepowtarzalnego aromatu i smaku, a także pięknego koloru. Niestety, oprócz tego okazało się, że wraz z dymem do mięsa mogą przedostawać się niewielkie ilości groźnych dla zdrowia związków. Dlatego dziś produkcja szynki wędzonej najczęściej prowadzona jest przy pomocy specjalnych preparatów do wędzenia, o wiele zdrowszych niż tradycyjny dym z drewna. Jeśli chodzi o szynki wędzone dostępne w ofercie sklepu Wędliny dla Całej Rodziny, proponujemy Państwu wyroby najwyższej jakości, w 100% bezpieczne i spełniające wszelkie wymogi europejskie. Jednocześnie są one pełne tradycyjnego smaku, przekazywanego z pokolenia na pokolenie i wypracowywanego latami w rodzinnej atmosferze.

Szynka gotowana

Szynkę wieprzową można ugotować w całości lub kawałkach, podając jako danie główne. Szynka gotowana nadaje się jednak także do pokrojenia w plastry idealne do położenia na kanapkę. Jest nieco mniej wyrazista w smaku, przez co często uwielbiają ją najmłodsi członkowie rodziny. Odpowiednio dobrane przyprawy i zioła, które przenikają smakiem i aromatem do mięsa w trakcie gotowania, to sekret przepysznej szynki gotowanej, która będzie idealną bazą do stworzenia smacznej, zdrowej kanapki.

Wartości odżywcze szynki

Szynka wieprzowa stanowi doskonałe źródło białka, które stanowi budulec mięśni i jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. W szynce znajdziemy także dobrze przyswajalne żelazo, różnego rodzaju witamin (niacyna, tiamina, ryboflawina, kwas foliowy, witamina B, B12, D oraz E), a także innych cennych minerałów (wapń, cynk, sód, fosfor, potas czy magnez). Nie jest to produkt wysokokaloryczny, dlatego miejsce na dobrej jakości szynkę znajdzie się w każdej zbilansowanej diecie. Warto jednak zadbać o to, aby szynka, którą spożywamy na co dzień i którą proponujemy swoim najbliższym, była wędliną najwyższej jakości, bez chemicznych dodatków, wypełniaczy czy utrwalaczy. Świadomy wybór to klucz do zachowania balansu i zdrowego podejścia do odżywiania. Dlatego zachęcamy do skosztowania naszych propozycji szynki różnego rodzaju. Tradycyjne metody konserwacji i peklowania oraz wysoka higiena produkcji to gwarancja pełnego bezpieczeństwa, ale przede wszystkim niepowtarzalnego smaku i aromatu naszych wędlin.

Wędliny dla całej rodziny — poznaj nasz asortyment

Choć w naszym sklepie znajdą Państwo znakomite szynki wieprzowe, zachęcamy także do zapoznania się z całą naszą ofertą. Proponujemy także wysokiej jakości kiełbasy i kabanosy, wyroby z podrobów, szynki, a także produkt wyjątkowy — paczkę dla całej rodziny, w skład której wchodzą nasze najlepsze propozycje kiełbas, wędlin oraz salcesonów. Nasze produkty idealnie nadają się na co dzień, ale także na święta czy ważne wydarzenia rodzinne. Można dzięki nim przygotować doskonałe polskie dania, wiejski stół, ale także zapakować próżniowo i zabrać ze sobą na wakacje czy w dłuższą podróż. Już teraz zachęcamy do zakupów w naszym sklepie internetowym — wysyłamy produkty nawet w 24 godziny, aby mogli Państwo dłużej cieszyć się ich wyjątkową świeżością!